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Le mot du vigneron
" Le nez mêle les fruits confiturés à des touches de grillé et d'épices. En bouche, le vin se montre rond, suave, généreux, porté par des tanins soyeux et fondus. "
Bertrand Guindeuil
![photo-vigneron](https://lesvignoblesbertrandguindeuil.com/skin/frontend/base/guindeuil-theme/images/portrait-guindeuil-produit.jpg)
Le conseil du sommelier
" Cette grande cuvées est constituée de grapes récoltées sur le flanc de la côte où le terroir s'exprime pleinement à la dégustation. La robe bordeaux est profonde, le bouquet naissant déjà puissant et complexe. La bouche se montre chaleureuse, dense et fruitée. "
Alexandre Corret - Sommelier du prestigieux restaurant Le Paloma Restaurant Gastronomique à Mougins
![photo-vigneron](https://lesvignoblesbertrandguindeuil.com/skin/frontend/base/guindeuil-theme/images/Emmanuel-Delmas-portrait.jpg)
L'avis de l'œnologue
" Les parcelles qui nous permettent d'élaborer le Côte de Bordeaux rouge sont réparties sur différents terroirs, ce qui créé la force du Domaine de Darlan. Ce vin à dominante Cabernet-Sauvignon est gourmand et tonique, le Merlot que nous avons récolté en 1991 nous a apporté toute la profondeur nécessaire. "
Julien Belle - Œnologue associé chez Œnoteam vinificateur des premiers Grands Crus Bordelais et Mondiaux
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