NOS VINS
Le mot du vigneron
" Cette vigne est constituée de 10 hectares proche du vignoble familial. Dans le verre, un vin grenat intense, qui livre des parfums généreux de fruits rouges mûrs. Ce fruité soutenu, accompagné d'une petite note animale, se prolonge dans une bouche ample, solidement bâtie et très longue."
Bertrand Guindeuil
Le conseil du sommelier
Accords : Filet mignon de porc aux cerises, Caille aux morilles, Caponata, Salade de Poivrons à l’Huile Vierge.
Alexandre Corret
Sommelier du prestigieux restaurant Le Paloma
Restaurant Gastronomique à Mougins
L'avis de l'œnologue
" Les parcelles qui nous permettent d'élaborer le Côte de Bordeaux rouge sont réparties sur différents terroirs, ce qui créé la force du Domaine de Darlan. Ce vin à dominante Cabernet-Sauvignon est gourmand et tonique, le Merlot que nous avons récolté en 2000 nous a apporté toute la profondeur nécessaire."
Livraison France et Europe uniquement