NOS VINS
Le mot du vigneron
" Au nez les fruits rouges donnent le ton, agrémentés de nuances florales. La bouche se développe autour de la fraîcheur et de tanins bien en place, au grain fin, un peu plus serrés en finale."
Bertrand Guindeuil
Le conseil du sommelier
Accords : Filet mignon de porc aux cerises, Caille aux morilles, Caponata, Salade de Poivrons à l’Huile Vierge.
Alexandre Corret
Sommelier du prestigieux restaurant Le Paloma
Restaurant Gastronomique à Mougins
L'avis de l'œnologue
" Les parcelles qui nous permettent d'élaborer le Côte de Bordeaux rouge sont réparties sur différents terroirs, ce qui créé la force du Domaine de Darlan. Ce vin à dominante Cabernet-Sauvignon est gourmand et tonique, le Merlot que nous avons récolté en 2002 nous a apporté toute la profondeur nécessaire."
Livraison France et Europe uniquement