NOS VINS
Le mot du vigneron
"C'est un côtes de bordeaux puissant et d'une grande harmonie qui est ici proposé. Le nez offre de la compléxité : miel, fruits secs et confits, toasté léger. La bouche est quant à elle ample, riche, onctueuse, concentrée, mais jamais lourde, boisée, mais sans excès parfaitement équilibrée par une pointe de vivacité. Un botrytis et un élevage bien maîtrisés pour ce pur sémillon bâti pour durer."
Bertrand Guindeuil
Le conseil du sommelier
Accords: A marier sur un foie gras en entremets avant le dessert, voire en entrée. Fromages persillés, et desserts aux fruits. Servir à 11 ou 12°.
Emmanuel Delmas
Sommelier-Consultant en vins
Auteur 'Vins-Leçons de dégustation', ed la Martinière
'Expert' vins-Le Figaro-Vin
Chevalier de l'Ordre du Mérite agricole
Livraison France et Europe uniquement