NOS VINS
Le mot du vigneron
"Comme toujours, le Domaine de Darlan propose un vin de caractère, issu de sémillon. Les arômes, chers à notre oenologue Julien Belle, sont bien présents dès l'olfaction, avec intensité et élégance: miel, vanille, abricot et pêche confits, fleurs blanches, nuance minérale. Une palette que l'on retrouve dans un palais rond, riche, opulent même, mais jamais lourd porté par une fine vivacité et par un boisé bien ajusté."
Bertrand Guindeuil
Le conseil du sommelier
Accords: A marier sur un foie gras en entremets avant le dessert, voire en entrée. Fromages persillés, et desserts aux fruits. Servir à 11 ou 12°.
Emmanuel Delmas
Sommelier-Consultant en vins
Auteur 'Vins-Leçons de dégustation', ed la Martinière
'Expert' vins-Le Figaro-Vin
Chevalier de l'Ordre du Mérite agricole
Livraison France et Europe uniquement